keto_danny's Journal, 09 Nov 19

Mag ik misschien het recept? Ziet er lekker uit! 

Smakelijk ziet er weer heerlijk uit! 

Bij deze het recept. Koolraap tagliatelle: 400 gram koolraap tagliatelle 125 ml slagroom 2 eieren 75 gram parmezaanse kaas 200 gram spekreepjes 400 gram champignons. Paar takjes peterselie 2 personen 625 calorieën per portie 13 gram koolhydraten. * Kook de koolraap tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Doe ondertussen de slagroom in een kom, breek de eieren erboven en klop met een vork door elkaar. Rasp de kaas erboven en meng erdoor. Snijd de peterselie fijn. * Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en bak de spekreepjes in 5 min. uit. Snijd ondertussen de knoflook fijn en bak de laatste 30 sec. met de spekjes mee. Schep de spekjes uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. * Bak de champignons gaar, en voeg de spekjes weer toe. * Giet de koolraap tagliatelle af, en voeg aan de champignons en spekjes toe. * Voeg al roerend het slagroommengsel toe. Blijf roeren tot de kaas gesmolten is en de saus iets is ingedikt. Voeg eventueel wat kookvocht toe om de pasta smeuïger te maken. Schep de koolraap tagliatelle carbonara vlug in een schaal, zodat de restwarmte van de pan het ei in de saus niet verder laat stollen. Bestrooi met de peterselie en (versgemalen) zwarte peper. Serveer direct. 

Ik heb een keto facebook groep gestart. Het heet "Carien en Danny gaan Keto!" 

Leuk dat je die gestart bent, Volg je uiteraard daar.  

Waar koop je de koolraap tagliatelle? 

En bedankt voor het recept 

Bij de ah Nathalie 

Oké, ga ik daar eens kijken! Thanks