keto_danny's Journal, 06 Oct 19

ziet er super goed uit Danny! 

Denise, het bruine brood, is écht een aanrader. Ik vond de pizza ervan niet lekker. Maar Adam's brot donker, en dan even in het broodrooster. Jammie! Van de week met dikke roomboter en kaas was ook lekker. Ik ga het zeker vaker maken😊 

geniet ervan! 😋 

Waar kan ik die kopen? En heb je daar een speciaal bakblik voor nodig? Klinkt gek maar zo met de winter voor de deur heb ik ineens weer trek ik brood. Kreeg van de week van mijn moeder al recepten voor bolletjes. daar moet ik nog even goed naar kijken of die wel passen maar anders ga ik die ook binnenkort maken  

Volgens mij alleen online te koop. Maar daar durf ik niet met 100% zekerheid te zeggen. Ik heb het in een cakeblik gebakken, maar die was eigenlijk te groot. 

Oké, ik ga hem zeker weten binnenkort bestellen lekker zeg! Kijk er nu al naar uit hihi 

Ik heb het gewoon in het midden van het bakblik gelegd. Anders zouden het hele lage boterhammen worden. Dit waren de kontjes 😋 

Oké ja ik ga eens ff op jacht naar een brood bak ik hihihi  

Ik heb wel eens gelezen dat je beter een ei door de mix kan klutsen. Doe jij dat ook? Ik heb nl 2 pakken van dat brood staan. 

Een ei, half zakje gist extra, 30 gram zelf gemalen lijnzaad, en 35 gram psyllium vezels. Heb ik gelezen. Maar niet gedaan! Het was zo ook lekker, vooral de eerste dag. Daarna beter roosteren. 

Als ik vandaag tijd heb, ga ik er eentje maken!☝🏻 

Maak je hem dan met deze toevoegingen? 

Dat was wel mn plan.🤗 

Maar ben zieker dan ik dacht dus mn bed weer ingekropen. Misschien morgen. Hou je op de hoogte. 

Beterschap! Ik ben wel benieuwd hoe die dan uitpakt. Maar aangezien jij het nog nooit gemaakt hebt, kun je het eigenlijk niet vergelijken... 

Haha nee klopt..moeten we plakje ruilen.. 

Ik vond dit al het dichtst bij echt brood komen. Ik heb eerder een recept gemaakt dat vreselijk naar ei smaakte, en taai was. Ik vind deze structuur heel prettig, en het vult goed. 

Dan ga ik het eerst zo proberen. Heb toch 2 pakken staan. Denk trouwens niet dat je 1 ei echt proeft op een heel broodje, maar denk wel dat het van invloed is op de structuur. Wordt vervolgd. 

Beter alles erin doen wat ik schreef, dan schijnt het op echt brood te lijken. En als je die andere dan normaal doet, dan weet je of het echt beter is mét  

Jeee wat ben ik dom..gooi ik alles erbij in..vergeet ik een ei..ik vind het best ok, maar niet super. Beetje sponzige textuur.