keto_danny's Journal, 26 May 19

Oeh.. alleen de naam al.. heb je toevallig het recept voor me? 😇 

For the custard: 2 eggs 2 oz cream cheese, softened 3/4 cup water 1 1/2 tablespoons granulated sugar substitute (splenda, ideal, swerve, etc.) 1 1/2 teaspoon caramel extract For the caramel sauce: 2 tablespoons salted butter 2 tablespoons granulated sugar substitute 1/4 teaspoons (or to taste) caramel extract 

Combine the eggs, cream cheese, water, sweetener, and caramel extract in a blender or magic bullet and blend until smooth. Pour into two greased 6 oz ramekins or bowls. Preheat the oven to 325 degrees (F). Place your ramekins in a cookie sheet and place in the oven. Pour hot water up into the cookie sheet until halfway up the sides of the ramekins. Bake for 30 minutes, or until set. Remove and chill for at least one hour (or overnight) before serving. To make the sauce: Melt the butter, sweetener, and caramel flavoring in the microwave for 30 seconds (or in a saucepan on the stove until melted) and whisk together until fully blended. Divide between and pour over the two custards just before serving. 

Het is de volgende dag eigenlijk het lekkerste, als de bovenlaag heel hard geworden is. Smaakt een beetje als crème brulee😋 

Haha dank je wel! 😁 

Dit klinkt en ziet er verrukkelijk uit #kwijllooptuitmijnmond.. lekker genieten jij!! 

Danny, wat gebruik jij voor "caramel extract" ?? 😋 

Ik gebruik walden farms, maple walnut smaak.  

Maar Walden Farms maakt geen extract toch? Gebruik je de syrup? 

Ik heb die van walden farns ook weleens gehad (verschillende sauzen) maar echt.. hoe krijgen jullie dat weg? Vind ze persoonlijk echt smerig..  

Elfje, ik moest toch wat😂 

Tess, ik vond ze vroeger ook smerig, maar deze smaak is heel goed te doen. Smaakt niet zo chemisch als de smaken die ik vroeger geproefd heb. 

Ik krijg Walden Farms ook niet weg hoor 🤮. Maar dan weet ik waar ik het door kan vervangen 😜.