nancy ya's Journal, 06 Sep 22

Вот курогрудь звучит привычно гастрономично, а индейские титьки уже нет :) Я не качок, но в основном ем индейку, у мена дома локальный индейкогеноцид постоянный ;)  

я наверное на 20 лет вперед наелась куриных титек, сидя на дефиците, что теперь ем только говядину и разные модификации, например лосятину, оленину. 

zubarevaevgeniya, а вы где территориально находитесь, в каком регионе? Я у нас (Подмосковье) оленину например только в виде тушенки видела. 

Я не ем никакое дикое мясо. Это для меня вообще не ингредиент.  

я из Сибири, Томск. к тому же муж промышляет охотой. 

лосятина, это та же говядина, недаром лося называют лесной коровой. 

Нет, это не то же самое. Человек выращивает коров. А лось растёт сам. И ему очень трудно вырасти и вырастить потомство. Я слишком много времени провожу в лесу и часто вижу их. Человек не имеет право брать из леса то, чему он не помог вырасти.  

Фёдор, нюхаю обычно😂 

У нас по соседству Финляндия, заметила, что у них много всякой оленины в продаже. Раньше не задумывалась, наверно же они её выращивают? 

Олень и лось - это очень разные животные. Олени бывают одомашненные. У нас на крайней севере тоже. Лось - дикое животное  

Сейчас тут охотники подтянутся, и вечер перестанет быть томным. Я спорить на тему этичности поедания убитых в лесу зверей не буду. Просто объяснила свою позицию. Комментарии по этой теме буду удалять, мне от них физически плохо  

Child of the sea, Юрий- спасибо за ваши комментарии, ценю. Удалила, чтобы тему не развивать.  

Ой а можете рецептик подсказать? 

Я очень подробно в телеге расписала рецепт сегодня. Или просто загуглите название блюда и скорее всего найдёте что то похожее. Там нет ничего сложного. 

я далеко не качек, но идейские сиськи уважаю тоже😁 

Естьчепожрать, я в вас почему то не сомневалась 😅 

А другое мясо нельзя разве ? Телятину , крольчатину , баранину 

С курицей отлично получается, много раз делала. Кролик скорее всего тоже, но мне лично сложно представить, где у кролика взять килограмм филе😁. Я его обычно рублю с костями и тушу в вине. Говядину не пробовала, мне кажется, тут белое мясо нужно.  

Ну и говядина не каждый день у меня - жиров многовато. Это же качковское блюдо, я не зря так написала😁 

Вот кстати про филе кролика - продаётся во вкусвилле филе на подложке по 250г, 4 подложки и вот он килограмм. Я кролика разделывать не могу, кажется, что кошка, жалко и передёргивает, мелкое всё такое, а филе нормально идёт.