|
В моем доме больше 15 лет живет хлебопечка. Одно время было модное поветрие, поддавшись которому мы приобрели этот девайс. Однако, к моему глубокому удивлению, поветрие прошло, а хлебопечка не пылится на антресоли вместе с йогуртницей, кухонным комбайном и прочей многочисленной утварью, а все эти годы постоянно находится в употреблении. Из многочисленных программ мы используем три: для белого хлеба, для ржаного/бородинского и программу приготовления теста для пиццы. Белый хлеб с кунжутом всегда получается беспроигрышный, а вот для получения идеального (на мой вкус) бородинского пришлось экспериментировать, но оно того стоило, и у меня всегда превосходный черный хлеб.
|
 Comments
а у меня йогуртница как раз всегда используется, в отличие от бесполезной мультиварки. а вот хлебопечка даже в модные времена как-то не имела места, слишком заморочно чтоли…
08 Apr 23 by member: мадам Подлючка
|
Очень красивый хлебушек. Поделитесь, пожалуйста, рецептом бородинского. Пеку в хлебопечке только белый хлеб.
08 Apr 23 by member: Надежда СП
|
Рецепт бородинского в хлебопечке. 50 г солода залить 100 мл кипятка, тщательно размешать и поставить остывать. У меня печка Panasonic, поэтому последовательность закладки ингредиентов указываю для нее. В форму кладем: 1,5 мерные чайные ложки сухих дрожжей. Затем 500 г муки: 125 г цельнозерновой, 125 г ржаной и 250 г — белой (мы любим Макфу). Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки мёда. 1-2 столовые ложки кориандра (мы любим целый, немолотый). Далее добавляем остывший заваренный солод и наливаем 330 мл воды. Выбираем программу выпечки ржаного хлеба (у меня 3 часа 30 мин), говорим: «горшочек, вари!» и ждем. После завершения программы достать буханку из формы и дать полностью остыть.
08 Apr 23 by member: Terenal
|
Мадам, а я наоборот мультиварку эксплуатирую постоянно. Так как не люблю стоять у плиты. Положил продукты, нажал кнопку и занимайся своими делами. Не убежит, не подгорит. Вкусно и полезно получается и без заморочек.
08 Apr 23 by member: Terenal
|
И я люблю хлебопечку за тесто для пиццы и булочки с изюмом, а ещё чесночные- только я тесто в ней, а пеку в духовке) Поделитесь пожалуйста рецептом белого с кунжутом)))
08 Apr 23 by member: Alexandra_trener
|
08 Apr 23 by member: Zhanna_Paeonia
|
Белый по стандартной рецептуре, просто еще пару ложек кунжута сыпем.
Дрожжи сухие 1,5 ч.л, мука 500 гр, растительное масло 2 ст.л, соль 1 ч.л, сахар 1 ст.л, 1-2 ст.л кунжута, 330 мл воды.
08 Apr 23 by member: Terenal
|
08 Apr 23 by member: Лилея Л
|
Спасибо🤗 У меня какой-то был рецепт неудачный, тесто сбежало и подгорело😅 попробую по вашему, провереному)))
08 Apr 23 by member: Alexandra_trener
|
Пожалуйста! Очень важно, чтобы для Вашей модели хлебопечки этот рецепт подходил, ведь алгоритм работы программ у разных производителей может сильно отличаться. Мне пришлось долго подбирать, чтобы и по вкусу, и по консистенции было норм.
08 Apr 23 by member: Terenal
|
Нет. Это ты живёшь 15 лет в доме хлебопечки)
08 Apr 23 by member: 😶🌫 Ром
|
Я живу в доме моего кота.
08 Apr 23 by member: Terenal
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|